店が育ち、街が育つ。曜日がわりのシェアキッチン

ナワシロスタンドは下北沢・世田谷代田の真ん中にある、菓子製造許可付きシェアキッチン。“ナワシロ”とは漢字で「苗代」と書き、田んぼに植える稲の苗を育てる場所のこと。まちに根付くことを目指し、訪れるみなさんと育てる一戸建てのスペースです。

もしまちに自分のお店を開くとしたら。

どんなお皿に料理のせて、
どんな音楽をかけて、
それから、それから、、

美味しいごはんを食べながら、出店を重ねる店主の挑戦をのぞいたり、思い立てばイベント活動を通してまちにひらいてみたりすることもできる。

ここではいつも誰かの挑戦と応援が呼応しています。